2、1小粉條，4個香菇泡水。
3.大白菜小心翼翼地剪掉壹些根(為了去掉根裏不幹凈的地方)但還保留了壹點根。以確保卷心菜的形狀不會變松。然後從距離根部1/3的位置切下整棵白菜。
4.將切割的卷心菜根部的每片葉子修剪成近似三角形的花瓣並清洗。
5.這是大白菜的第壹種形態:荷花。
6.把另外2/3部分的包心菜葉子壹個壹個切掉，直到剩下壹個包心菜芯。
7.將大葉洗凈，用開水浸泡。
8.剩下的所有白菜芯和壹些荷花修剪的根葉都切成細條。
9.火腿也切成白菜大小的細條。
10，泡好的香菇也切成細條。切斷風扇。
11.將切好的火腿、粉絲、卷心菜和蘑菇混合均勻。取壹些放在大白菜的軟葉上。
12，像春卷壹樣包起來。把它面朝下放在盤子上。
13，白蓮在水裏煮到半開。把它放在盤子的中央。表面撒壹層細鹽，少許糖，白胡椒粉。放入鍋中蒸25分鐘。蒸好後，在表面淋上香油。