高溫蒸煮:如果野生鯽魚存活下來，可以用清水浸泡壹段時間，可以起到消滅寄生蟲的作用。此外，還可以通過高溫蒸煮處理，殺死野生鯽魚體內的寄生蟲。油炸處理:如果野生鯽魚是活的，可以放在爐子上炸10分鐘左右，可以把它表面的油炸出來。
如果野生鯽魚沒有死亡，可以用清水或肥皂水沖洗幹凈表面的汙垢。如果鯽魚幼魚已經死亡，可以在清水中浸泡壹段時間，在清水中加入食用堿可以起到催熟的作用。此外，還可以煮來殺死小鯽魚體內的寄生蟲。
操作程序
如果小鯽魚已經爛了，就不要繼續吃了，以免食物中毒。同時，保持食物密封，放入冰箱。在處理小鯽魚的時候，壹定要做好清洗消毒工作，不要讓食物被細菌感染，從而引起不適。
野生鯽魚肉質非常嫩，與其他品種鯽魚有很大區別。和工程鯽魚的軟爛肉味不同。以蒸為例。用緊、嫩、鮮、微甜來形容野生鯽魚的肉質口感壹點也不為過。