1，姜粥
姜粥是以生姜為主要原料，配以大米或粗糧的米粥。生姜切成姜絲。在鍋裏放水。水開後，倒入姜絲和小米。大火煮開，煨20分鐘。
2.紅糖炒姜絲
生姜洗凈，切成細絲。將紅糖和少量水倒入無油的幹凈炒鍋中，溶解紅糖。加入姜絲，中火翻炒至糖汁冒泡，轉小火翻炒。
3、醋泡生姜
生姜切片，放入無油無水可密封的容器中。倒入醋，醋不要超過姜片，罐子不要太滿。蓋上蓋子，放入冰箱冷藏3天。
4.姜棗茶
紅糖姜棗茶要每天中午前喝。喝酒的頻率要根據天氣和自己的身體狀況靈活調整。
5.姜醋蛋
鵪鶉蛋洗凈後，放入有冷水的鍋中，燒開後用中火煮5分鐘。煮熟後，剝去蛋殼，沖洗幹凈備用。生姜洗凈切片，炒鍋放少許油，小火煸炒出香味。
6.江米茶
炒鍋要無水無油。倒入米飯翻炒至沒有蒸汽。倒入姜絲，小火翻炒。姜絲和米飯微焦時，呈淡橙色，能聞到香味。放出來晾涼，放在罐子裏備用。