米飯
綠豆
水
綠豆燜飯的做法
大米用水洗幹凈。
李凈水
綠豆用水沖洗幹凈，瀝幹水分備用。
將綠豆放入電飯煲中，加入適量的水，將鍋燒開，煮10分鐘。
然後燉5分鐘左右。
將之前洗過的大米放入鍋中
用鍋鏟將鍋裏的大米和綠豆攪拌均勻。
攪拌均勻後，使米飯變得光滑。鍋裏的水量和平時燉飯壹樣，水位大概到食指第壹指節的位置。
按下烹飪鍵，烹飪鍵跳開後不要掀蓋，燉5-6分鐘即可。
技巧
1.綠豆要煮開了才能和米飯壹起燉，不然米飯熟了，綠豆還是硬的。壹般綠豆煮到變大為宜，個別綠豆煮開開花為宜。
2.煮綠豆的水壹般是米飯的兩倍，也就是說，如果妳打算燉壹碗米飯，就用2碗水來煮綠豆。這樣，米飯放進去後水量基本相同。如果水太多，用勺子舀壹些出來；如果水少了，就多加壹點。
3.燜飯的水位大概到食指第壹指節的位置。不過也可以根據個人喜好進行適當調整。如果妳喜歡吃硬米飯，就少放壹點水。如果喜歡軟爛的米飯，就多加點水。