(1)海蜇頭適量，蔥、青椒、紅椒、姜、蒜、八角、花椒、陳醋、鮮醬油、糖適量。
(2)海蜇頭清洗幹凈，用清水浸泡4小時，期間換水2-3次。
(3)洋蔥切片，青紅椒切碎，大蒜切片，姜切末備用。
(4)取壹碗，將八角、花椒放入碗中，加入半碗陳醋，加入壹湯匙糖，加入壹湯匙鮮醬油，攪拌均勻，放入切碎的輔料，浸泡四小時。
(5)將泡好的海蜇洗凈，瀝幹水分，放在盤子裏。吃的時候倒冰鎮的果汁。
2.涼拌裙帶菜
(1)準備材料:1生菜、適量裙帶菜、醋、醬油、植物香精、香油。
(2)將裙帶菜用幹冷水浸泡壹分鐘，擠幹水分，生菜去皮。
(3)萵筍切絲:將萵筍切絲，裙帶放入大碗中，西紅柿切絲。
(4)將西紅柿切絲放入碗中，加入適量的蔬菜香精和適量的醋。
(5)適量的醬油和香油攪拌均勻後即可食用。
3、冷浴霸
(1)配料:腐竹250g，調料:醬油25g，醋25g，香油5g，味精2g，大蔥10g，辣椒粉15g。
(2)將腐竹用熱水浸泡，然後用開水焯壹下，撈出瀝幹水分。
(3)將腐竹放入盤中，加入醬油、醋、香油、味精、蔥花、辣椒粉，拌勻。