薺菜純素餃子餡的做法大全

薺菜純素餃子餡的做法大全：薺菜豆腐餃子餡、薺菜蘑菇餃子餡、薺菜筍絲餃子餡、薺菜雞蛋餃子餡、薺菜粉絲餃子餡。

做法壹：薺菜豆腐餃子餡

將薺菜清洗幹凈，切成細末。將豆腐切成小塊，用開水焯水後瀝幹水分。將豆腐和薺菜放入碗中，加入鹽、味精、香油攪拌均勻即可。

做法二：薺菜蘑菇餃子餡

將薺菜清洗幹凈，切成細末。將蘑菇清洗幹凈，切成小粒。將蘑菇和薺菜放入碗中，加入鹽、味精、植物油攪拌均勻即可。蘑菇富含膳食纖維、維生素和礦物質，薺菜則含有豐富的維生素和礦物質。

做法三：薺菜筍絲餃子餡

將薺菜清洗幹凈，切成細末。將筍切成細絲，焯水後瀝幹水分。將筍絲和薺菜放入碗中，加入鹽、味精、香油攪拌均勻即可。

做法四：薺菜雞蛋餃子餡

將薺菜清洗幹凈，切成細末。將雞蛋打散，加入鹽、味精攪拌均勻。將薺菜和雞蛋液混合攪拌均勻，倒入鍋中炒熟即可。

做法五：薺菜粉絲餃子餡

將薺菜清洗幹凈，切成細末。將粉絲泡軟後切成小段。將粉絲和薺菜放入碗中，加入鹽、味精、香油攪拌均勻即可。