鰱魚、鱅魚統稱為鰱魚、鱅魚，其中鰱魚俗稱鰱魚、水鰱、跳鰱魚等。，而且零售價壹般在8元5 ~ 1斤，而鱅魚俗稱鰱魚、黑鰱魚、胖乎乎的魚。
鱅魚是鯉科鱅魚屬的淡水魚，俗稱鰱魚、鰱魚、鰱魚等。與鯡魚、草魚、鰱魚並稱“四大魚”，廣泛分布於世界各地的池塘、溪流、河流、湖泊、水庫中。典型的濾食性魚類通過鰓的特殊結構過濾水中的浮遊生物。
主要價值
經濟:鱅魚是長江中下遊重要的經濟魚類之壹，能適應各種水體的養殖。在湖泊、池塘、水庫中，鱅魚生長快，疾病少，比鰱魚更便於捕撈，是各種自然水域的主要放養對象。
食用:鱅魚頭大而肥，肉白嫩，深受人們喜愛。鱅魚是壹種高蛋白、低脂肪、低膽固醇的魚類。此外，鱅魚還含有維生素C、維生素B2、鈣、磷、鐵等營養物質。清蒸、紅燒、砂鍋魚頭或熟味噌都適合。
藥用:鱅魚味甘無毒，具有暖胃補虛、消除眩暈、健腦助記、延緩衰老、潤膚的功效。咳嗽、水腫、肝炎、頭暈、腎炎、排尿困難、體虛者，可用鱅魚治療。