追劇零食，大人小孩都喜歡吃，有嚼勁，好吃！
牙簽牛肉
牛肉400g蔥、蔥少許、香菜少許、姜少許、蒜3片、生粉3瓣、白芝麻2勺、蠔油少許、生抽1勺、料酒1勺、鹽少許、胡椒粉少許、油少許、燒烤料少許。
1.將小蔥、香菜洗凈，蔥切段備用。
2.提前將牙簽放入沸水中浸泡20分鐘。
3.姜蒜剁成粉備用。
4.牛肉逆著紋路切成小條，用清水反復沖洗，瀝幹水分。
5.加入壹勺蠔油、壹勺醬油、少許鹽、胡椒粉和壹勺料酒，拌勻。
6.加入2湯匙生粉，拌勻，腌制20分鐘左右。
7.用牙簽戳牛肉。
8.鍋裏熱油，放入香菜、蔥、小蔥，慢火炒出香味。
9.撈出殘渣，放入五成油溫的牛肉，慢煎十分鐘左右。
10.出鍋前炸半分鐘，表面可略顯顏色，然後撈出控油。
11.把多余的油倒掉，鍋裏留壹點底油，倒入姜蒜末炒香。
12.倒入炒好的牛肉，翻炒均勻。
13.關火，撒上燒烤料，利用余熱攪拌均勻。
14.最後撒上白芝麻、蔥花、香菜段拌勻即可。
15.菜，嚼著特別香，追著零食。