1、釀皮是青海地方風味濃厚的傳統小吃。吃時須切成長條，綴以面筋數片，澆拌上調料即可。
2、焜鍋饃它是青海農業區和半農半牧地區人們的面食品。烙出的饃饃，外脆內軟，香氣撲鼻。
3、青海冬蟲夏草，青海省特產，中國國家地理標誌產品。2010年5月24日，原國家質檢總局批準對“青海冬蟲夏草”實施地理標誌產品保護。
4、西寧毛屬於粗毛品種。其資源豐富，產地廣闊，毛色純白，富有光澤，纖維長而均勻，結實耐拉，回彈性好，兩性毛含量高，有較強的耐酸性和耐堿性。
5、湟源陳醋又名黑醋，青海省特色傳統名產之壹，是以青稞、麩皮為主要原料，加入草果、大香、豆寇、枸杞、黨參等100多種中草藥，經過60多道生產工序，釀出質地濃稠、香味濃郁、冬天不凍、夏天不腐的陳醋。
以上內容參考：百度百科-湟源陳醋
以上內容參考：百度百科-西寧毛
以上內容參考：百度百科-青海冬蟲夏草
以上內容參考：百度百科-城東區