想問壹下蜂農，棗花蜜、荔枝蜜、枇杷蜜是怎麽做出來的？怎麽保證純度？

我是養蜂的，我認真的告訴妳，棗花蜜，荔枝蜜，枇杷蜜都不是能做出來的，必須是由蜜蜂在開會的季節到花朵上采集花蜜，在蜂巢裏經過蜜蜂釀造成熟，再由養蜂人取出來。好蜂蜜不需再加工，可以直接食用，是保健佳品。而加工了的，做出來的就沒有多少營養價值了。

對於純度，意蜂是很容易保證的，因為意蜂的性格就是認準大蜜源花采，有了大蜜源花就不采其他零星蜜源花了。所以，當棗花，荔枝，枇杷開花流蜜時，養蜂人把蜂運到花開附近，蜜蜂就會生產出純凈的蜂蜜，不用擔心混雜了其他蜂蜜，關鍵的是是否能趕上這些蜜源花，是否采到這些花蜜？

意蜂蜜根據所采花的不同，而分多種蜂蜜。每壹個蜂蜜形態都不壹樣的，有經驗的人可以從形態氣味口感分辨出是什麽蜂蜜。可惜我手裏沒有這些蜂蜜的圖片，不能壹壹說明了。

而中蜂就不是這樣了，中蜂喜歡就近采集，不追求單壹純凈，所以中蜂釀出的是百花蜜。如果有人說是土蜂產出的枇杷蜜，荔枝蜜，棗花蜜，那是肯定不可信的。