1.砂鍋煮飯:砂鍋煮黑米需要的時間比較長，大概2-3個小時。？
2.用普通鍋煮飯:用普通鍋煮黑米會比較慢，大概需要1-2個小時。
3.高壓鍋煮飯:用高壓鍋煮黑米。因為高壓鍋裏有壓力，黑米可以煮的很快，大概需要1小時才能煮好。
黑米怎麽做好吃？
第壹，煮之前先泡壹下。
大家在用水煮黑米粥之前壹定要先把黑米粥泡在水裏，並且要學會泡，因為泡可以讓黑米粥更軟，可以增強我們的身心健康，更好的煮。
第二，用熱水做飯。
在煮黑米粥的過程中，大家壹定要適度使用熱水。熱水可以煮黑米粥，在煮粥的過程中用勺子適度攪拌，這樣更入味。
第三，加花生
在煮黑米粥的過程中，也要適量的放壹些花生，比如黑米、糯米、花生，適量的和黑米壹起煮，這樣容易煮開，而且在煮的過程中壹定要文火，所以要註意火候的問題。
第四，小火烹飪
煮黑米粥的時候要註意小火煮。很多人覺得大火煮黑米粥很容易。其實這是壹種不正確的操作方法，壹定要註意小火烹飪。