1.采集藍莓果實。
妳要收集或購買差不多大小的藍莓,顏色成熟,沒有爛皮,用花梗把上面的灰塵壹顆壹顆洗幹凈。然後把它放在外面晾幹。
2、找個大容器,壹定要蓋好!把裏面和外面都洗幹凈,把裏面和外面的水擦幹。
3.攪拌藍莓,甚至將皮帶倒入容器中。量應該是容器的三分之二左右。
註意不要加水,用蓋子封住容器口。這樣在避光通風處,可以保存1個月。如果是涼的,可以保存兩個月。這時藍莓酒原漿就會發酵。
4.容器被打開。
將發酵好的藍莓果肉用紗布包好(最好是雙層的),盡可能完整的積累汁液。這個果肉是最純正的藍莓酒,可以偷偷喝壹大碗。
藍莓酒壹般以天然野生藍莓為原料,經過多道工序制成。
藍莓發酵成酒後,不僅營養成分沒有損失,而且使花青素、硒、氨基酸、維生素、鈣、磷、鐵、鋅等營養成分更加豐富,更容易被人體吸收。
口感也比普通藍莓果、藍莓汁更誘人,被稱為“液體黃金”、“口服化妝品”。