辣烤包子的步驟11。將鹽、胡椒粉和茴香籽放入幹凈的鍋中，用小火翻炒。,
步驟22。取出晾涼，然後用搟面杖把花椒和茴香籽搟成粉。
步驟33。將面粉和小蘇打過篩，放入鍋中，加入茴香籽和胡椒。
加入鹽，攪拌均勻。
辣烤包子的做法步驟44。在粉末中加入植物油，攪拌均勻。
分階段加入用水融化的新鮮酵母。
辣烤包子的做法步驟55。攪拌成雪花狀的小面團。
揉成均勻的面團，
蓋上蓋子，醒發至面團原始體積的兩倍。
辣烤包子的步驟66。將面團揉至完全筋疲力盡，搟成長方形面皮，厚度約5毫米，中間放油。用刷子把油辣椒均勻的塗開，上面留2厘米的空白刷壹層水。
辣烤包子的做法step 77。從從不刷水的那壹面把面團卷起來，在合攏的地方用手捏緊，然後把面團揉勻。
將面團切成約2厘米長的段。
辣烤包子的做法步驟88。站起來整理壹下形狀，稍微壓平。
在面卷表面刷壹層蛋黃液。
辣烤包子的做法步驟99。每隔壹段時間將毛坯放入烤盤。
將烤盤放入預熱好的烤箱，160度烤60分鐘，轉140度烤30分鐘，然後取出放在烤架上冷卻。