水蛭吸血時，用吸盤吸附在動物體表，用嘴裏呈Y字形的三個半圓顎咬穿皮膚，吸食宿主的血液。同時，它們的唾液中含有神經毒素肽和具有鎮痛作用的水蛭素，可以麻醉和稀釋宿主的血液，所以吸血的宿主不會感到疼痛。水蛭滿了血，就會自己倒下去。
水蛭生長繁殖於內陸淡水中，具有很高的藥用價值。《神農本草經》中已有記載，是我國傳統的特種藥用水生動物。中藥有治療中風、高血壓、化瘀、閉經、跌打損傷的功效。近年來發現水蛭制劑在防治心腦血管疾病和抗癌方面有特效。
擴展數據:
對策
1.千萬不要在發現水蛭吸血後強行拉扯，否則水蛭吸盤會破入皮膚，有時會引起感染。妳要先找到水蛭的頭板(整體形態看起來比較細長)，用指甲摳起來，然後再摳尾板。註意不要顛倒上面的順序——它會自動脫落。脫落後定期清理傷口，貼創可貼。
2.用手拍打水蛭周圍，或者用鹽、醋、酒、清涼油等塗抹。，螞蟥自然就冒出來了。傷口可塗碘酒或灑91丹防止感染。還可以放壹點鹽在上面，可以讓它的身體收縮，很快脫落。
百度百科-水蛭
中國科學院昆明動物研究所？-為什麽水蛭吸血不疼？