白糯米和圓糯米有什麽區別？

糯米是我們生活中經常吃的壹種米，平時可以用糯米做的美食有很多種。比如平時在粥裏加點糯米，可以讓粥更美味。而且，每年端午節的時候，我們也會用糯米包餃子。其實除了這些方法還有很多其他的方法，現在生活中吃的糯米也有很多種。買糯米的時候，如果我們買白糯米，

圓形糯米實際上也被稱為粳糯米。這種圓圓的糯米壹般用來煮粥，煮的時候特別容易沸騰。到處手握之後，它的粘度比較高，光澤度特別好。粥煮好後，吃起來有點甜，特別好吃。正因為煮了之後會有壹些甜味，所以平時才會有人吃。

還有壹種長糯米，也叫秈米。這種糯米煮後比較硬，而且年份比較低，平時也特別容易粘塑。所以平時做食物的時候，壹般都是用來做鹹飯的，比如炒飯、珍珠丸、飯團、粽子等。，這也是因為這種糯米反復加熱。

總之，這兩種糯米的使用方法是不壹樣的，但是在我們的生活中還是有很多人容易混淆，在平時吃糯米的時候也要多加註意，因為糯米的黏度很高，口感比其他大米更硬，所以在使用的時候，如果吃多了很容易消化不良，所以平時壹定要註意不要吃太多。