江都方糕是江蘇省地方傳統名點之壹，已有100多年的生產歷史。起初，它是圓形的，形狀像蟾蜍，因此得名蟾酥。後來，它被改為廣場，改名為，也被稱為小。本品以白面粉、白糖、芝麻、香油等原料，輔以黃丁、橘餅等香料，經發酵、揉捏、包裹、多層折疊成型，文火烘烤而成。又脆又好吃。
2.千層油餅
千層油餅是江蘇省揚州市著名的傳統小吃。通過清除脂肪和緩慢發酵，它是軟，甜，嫩，層次清晰。菱形塊，芙蓉色，半透明，餅分64層，層層糖油交替，餅面覆紅綠絲，鮮嫩悅目，吃起來綿軟香甜。
3、翡翠燒賣
翡翠稍麥是江蘇省的地方傳統名點，由揚州市富春茶社創始人陳步雲首創。“要甜，先放鹽”，加鹽鮮甜可以保留葉綠素。這是揚州最好的小吃之壹。皮薄青翠，色如玉，糖油滿嘴，又甜又香。
4、如意酥
如意酥是漢族著名糕點，屬於蘇式糕點。又甜又香，又脆又脆。它是中秋節和其他節日的特殊食物。
5、揚州方餅
揚州方餅是江蘇揚州的特色糕點之壹。又甜又軟，以前叫雲絲餅。原料:粳米粉、甜面醬、青梅、金桔、瓜子、棉花糖、紅綠絲。