1.準備主料:蘑菇150g，鹽，調和油，香菜，玉米粉。
2.香菇洗凈，切塊。
3、瘦肉用鹽、油、生粉拌勻。
4.油熱後，放入香菇翻炒。
5、加入適量的水，燒開。
6.加入肉片，攪拌均勻。
7.肉片變色後，加入香菜、鹽調味。
蘑菇肉湯的其他方法
香菇洗凈，切塊。肉塊要用料酒、鹽、水澱粉上漿，水澱粉多壹點。鍋裏放花生油，炒姜蒜片，炒香菇，加湯，燒開，微煮，放肉片，用筷子夾成塊，然後輕輕抖掉。
肉片熟了，湯就好了。加鹽和味精調味，煮好後撒壹把蔥花。蘑菇是壹種在室內種植的食用菌，從菌絲體到子實體逐漸生長，最終成為食用菌，在適宜的環境中能生長得更好更快。蘑菇屬於腐生真菌，體內沒有葉綠素。
所以光合作用不能直接在光下進行。在蘑菇生長過程中，培養基中的各種營養物質主要作為營養源，從而實現生長發育。培養料壹般由豬糞、牛糞、磷肥等物質組成。
蘑菇肉羹怎麽做？