螺旋刀切
紫薯餡
風車
棒糖
面粉、牛奶、酵母和糖被揉成自己顏色的面團。
加入更多的紫色土豆泥，揉成紫色面團。
也可以用面團做成。
加入紫薯粉
雙色面團
1.雙色紫薯餡和切片饅頭
面團長度
卷平，上下壓薄。
中間擠紫薯餡
捏和關閉
關閉和削減。
輔助成型
紫薯面團方法也是壹樣的。
用螺旋刀切饅頭
“兩種面團，疊在壹起。
薄底
從雨中卷起
用菜刀切
3 .風車饅頭
拿兩小塊面團，把它們揉成圓形。
滾圓，白色略大。
12.5 15
堆疊並用刮刀切割。
雙腳向中間合攏。
12.5
中間放壹點水。
向上折疊，並在四邊按壓
用小球裝飾
4 .棒棒糖饅頭
把面團揉得又細又長。
兩股絞在壹起。
從壹端卷起
把另壹端壓到底。
發酵前
後發酵
它看起來很圓
判斷發酵完成的方法
利用表面能反彈。
截面有點凸出。