核桃時間長了味道有點不好，不建議吃。裏面的果肉變質了，會產生酸，損害人體的脾胃。壹般情況下，核桃殼是不能吃的。如果外殼發黴，不影響其仁，可以食用。如果打開核桃發現果仁發黴了，再吃是不行的。強迫進食對妳的健康有害。
擴展數據:
用戶食用核桃的註意事項:
1，核桃仁要適量食用:核桃含脂肪較多，壹次吃太多會影響消化。每天服用核桃仁的重量在20-40克左右，大約相當於四五個核桃。
2.不要剝核桃仁表面薄薄的棕色皮:有些人喜歡剝核桃仁表面薄薄的棕色皮，會損失壹些營養成分，所以不要剝這種薄薄的皮。
3、應適量服用，長期服用:核桃中所含的脂肪，如果吃多了不能充分利用，就會被人體儲存為膽固醇，結果適得其反。
4、上火腹瀉的人不宜食用:核桃性溫，上火，且含有大量油脂。吃多了會讓人上火生病。上火腹瀉的人不宜食用。
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