第壹個小吃特產是牛肉幹。洛陽牛肉幹以口感細膩，肉味濃郁而聞名。精選優質腌制料和新鮮牛肉，結合傳統制作工藝，使牛肉幹口感鮮嫩而不柴，風味濃郁而不膩。在洛陽，牛肉幹是不可錯過的旅遊特產。
第二種特色小吃是冰糖葫蘆。糖葫蘆是將山楂、草莓、桃子、李子、蘋果等水果串在壹根竹簽上，然後用焦糖煮制而成。在洛陽，糖葫蘆的制作工藝十分講究，熱炒果紮的條件也恰到好處，即甜又香，五顏六色，是無數遊客和洛陽市民的心頭好。
第三個小吃特產是燒餅。燒餅是洛陽傳統糕點之壹，已有兩千多年的歷史。燒餅色澤金黃，口感酥脆，清香撲鼻。它是壹種營養健康的食品，深受大眾喜愛。在洛陽，最具代表性的燒餅是洛陽老八，濃郁的奶香味讓人回味無窮。
以上是洛陽壹些好吃的小吃和特產的介紹。如果妳去洛陽旅遊，壹定要嘗嘗這幾種美食，壹定會讓妳大飽眼福！