對於大多數乳糖不耐受的人來說，只有攝入壹定量的乳糖後才會出現乳糖不耐受的癥狀，嚴重的乳糖不耐受癥狀通常出現在攝入壹定量的乳糖後30分鐘至數小時內。
所以乳糖不耐受的人還是可以喝少量牛奶的。只要喝牛奶的間隔時間和每天牛奶的總攝入量合理，乳糖不耐受的癥狀是可以避免的。
乳糖不耐受的主要原因有:乳糖酶缺乏，可分為先天性乳糖酶缺乏和繼發性乳糖酶缺乏；個人結腸代謝紊亂；濫用抗生素破壞腸道菌群，導致碳水化合物吸收不良，破壞腸道黏膜，降低體內乳糖酶，進而誘發或加重乳糖不耐受。
擴展數據
乳糖不耐受的人喝牛奶要註意:
1，選擇低乳糖牛奶和乳制品，如酸奶、奶酪、低乳糖牛奶等。
2、少量多次喝奶，每次1/3杯，每日2~3次。
3、不要空腹喝牛奶，因為牛奶在空腹時通過胃腸道的時間較短，其中的乳糖不能很好地被小腸吸收並迅速進入大腸，加重了乳糖不耐受的癥狀，喝牛奶時可以搭配谷物。
人民網-乳糖不耐癥，喝牛奶要註意三點
人民網-學會這幾招，乳糖不耐受的人也可以放心喝牛奶了。