營養價值
梨果:具有生津潤燥、清熱化痰等功效。適用於發熱、煩渴、消渴、熱咳、痰熱驚悸、膈哽、口渴失音、目赤腫痛、消化不良。
梨皮:清心潤肺，降火生津，滋腎養陰。根、枝葉、花有潤肺化痰、清熱解毒的功效。
梨籽:梨籽含有木質素，是壹種不溶性纖維。可在腸道內溶解形成膠狀薄膜，在腸道內與膽固醇結合而消除。含硼的梨可以預防女性骨質疏松。當硼充足時，記憶力、註意力和精神敏銳度都會提高。
食用功效
1，降血壓:可保護心臟，減輕疲勞，增強心肌活力，降低血壓。
2、清肺止咳:能止咳，對咽喉有治愈作用。
3、開胃護肝:增加食欲，保護肝臟。
4、防癌抗癌:防止動脈粥樣硬化，抑制致癌物亞硝胺的形成，從而防癌抗癌。
5、利尿通便:梨中的果膠含量很高，有助於消化和排便。
適用人群
特別適用於咳嗽痰稠或無痰、咽幹癢者，慢性支氣管炎、肺結核患者，高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化患者，酒後或宿醉不醒者。
禁忌人群
慢性腸炎、胃寒病、糖尿病患者不宜吃生梨。