配方:450g高筋面粉，72g細砂糖，4g鹽，4g酵母，12g奶粉，240g水？
雞蛋50克，淡奶油40克，黃油48克，面團60克，燙過的籽面團48克，
適量紅辣椒粉、馬蘇裏拉芝士、培根、沙拉醬。
制作:
1.將高筋面粉、細糖、酵母、奶粉和鹽放入攪拌容器中混合均勻；
2.加入水、淡奶油和雞蛋攪拌至無幹粉；
3.加入老面粉和熱種子面團，繼續攪拌；
4.攪拌至面團表面光滑，可以拉出粗糙的薄膜，加入黃油；
5.取出面團至混合階段完成，基本發酵25分鐘；；
6.分成80克面團，發酵10分鐘；
7.取出開始塑形，搟成長條狀，翻過來，放壹塊培根，培根上撒上馬蘇裏拉芝士，卷成筒狀；
8.面團表面覆蓋紅辣椒粉，投入發酵55分鐘；；
9.發酵後，用刀在面包上切壹刀，擠入沙拉醬中；
10，烤箱185度烤，烤16min；
烘焙食譜小貼士:
1.老面團和燙過的面團需要提前壹天準備好。如果沒有，適當增加酵母量，減少面粉量；
2.不同品牌的面粉吸水性不同，酌情調整；