材料:
小排骨250g，1小塊醬冬瓜，2片姜，半湯匙酒。
練習:
1.先將排骨焯水，去血，放入電飯鍋。
2.加入3杯開水和酒煮20分鐘，再加入冬瓜醬煮10分鐘即可食用。
冬瓜排骨湯的做法
食材:排骨半斤，65438+冬瓜0斤，鹽，香菜。
方法:
1，冬瓜去皮切塊。
2、排骨燙到血。
3.將排骨用水煮至七成熟，加入冬瓜和鹽至熟，撒上香菜。
特點:
這湯味道清淡，有助於清熱。
大豆排骨湯
原料:黃豆100g，帶髓排骨1000g，酒30g，蔥3根，姜4片，鹽，味精。
方法:1。將黃豆用清水浸泡2小時左右，將排骨切成1.5cm長的塊，與姜片壹起放入盛滿水的砂鍋中，用武火煮沸，再用小火燉至黃豆熟透，豬骨可以咀嚼。
2.此時加入酒、精鹽、味精，再燒5分鐘。撒上蔥花就可以吃肉喝湯了。
功效:此湯香脆爛，湯汁鮮美。可以單獨服用，也可以隨餐服用。1次可分3餐，每天服用1次，連續服用3天。每7天做1次，可連續服用3-4次。