雞蛋洗完可以保存多久？雞蛋洗完後怎麽補救？

雞蛋是生活中常見的食材之壹。人們會發現剛買的雞蛋上會有壹些汙垢，於是會用水洗。那麽，雞蛋洗完能保存多久呢？雞蛋洗完可以保存壹周左右，因為水會沖走蛋殼上的粉狀物質，導致汙染物從蛋殼的小孔進入雞蛋。保存雞蛋有什麽註意事項？如果有興趣，可以繼續閱讀了解。

保存雞蛋有哪些註意事項？

1，放雞蛋的時候，雞蛋的大頭應該朝上，小頭應該朝下，因為雞蛋的氣室在？大頭？這樣可以防止微生物從氣室進入蛋黃，雞蛋也可以很好的保存。

2.雞蛋放置的環境應幹凈、整潔、無異味，並遠離水源和熱源。最好存放在冰箱或陰涼通風處。

3.如果是煮雞蛋，可以用保鮮膜或盒子包裝，然後存放在陰涼的地方。儲存時間不應超過壹天。如果是在炎熱的夏天，應該盡早食用。

4.如果發現雞蛋有異味，或者打好的雞蛋顏色呈黃綠色或黑色，說明雞蛋已經開始變質，應立即停止食用，然後將變質的雞蛋處理掉。

洗雞蛋怎麽補救？

雞蛋用水洗凈後，應立即用幹毛巾或紙巾擦幹，然後存放在幹燥的地方。也可以用鹽包裹在雞蛋表面，做成鹹蛋。