1，石泉五香豆腐幹
石泉五香豆腐幹是陜西安康的壹種特色小吃，有著非常悠久的歷史。它起源於清朝道光年間。石泉五香豆腐幹以清泉水為原料，配以丁香、三奈、草果、高良姜、八角等香料加工而成。豆腐幹色澤淺黃或紅褐色，質地細膩，可直接食用或油炸。鹹淡適宜，清香可口。
2.蒸面條
蒸面是陜西安康的壹種特色小吃，是陜南人的首選，也是外地遊客中頗有口碑的風味小吃。蒸面的制作過程並不復雜。選用優質面粉為主要原料，加少許鹽，用水調成面糊，將面糊放入表面塗有食用油的鐵或鋁圓形蒸面鑼內，再放入大鍋水中蒸熟。幾分鐘後，壹個圓形，黃色和軟蒸面獲得。吃的時候加各種調料，味道鮮美。
3.漢陰康康小籠包
漢陰康康包子是陜西安康的特色小吃，歷史悠久。康康饅頭的制作工藝並不復雜。它是用漢陰當地特產面粉、植物油、芝麻，按照傳統制作工藝制作而成。生產的康康饅頭色澤金黃，味道純正。