影響大閘蟹價格的因素:
1.運輸成本上漲影響陽澄湖大閘蟹價格。
在西北壹些內陸地區，距離大閘蟹原產地較遠，大閘蟹屬於生鮮食品，運輸過程中對倉儲要求非常高，所以運輸成本有壹定程度的增加，導致大閘蟹價格波動。
2.養殖成本也會讓大閘蟹價格波動。
湖區養殖面積非常有限，養殖成本非常高，大閘蟹的年產量也非常有限，而且每年的價格都有上漲的趨勢。
擴展數據:
購買大閘蟹的要點:
1，重量
好的螃蟹當然更重。同樣大小下，越重意味著肉越多，黃(糊狀)越多。具體方法也很簡單。找大小和體重都合適的螃蟹作為標準，然後用這個標準選差不多重的。
2.生命力？
充滿活力的螃蟹意味著新鮮和健康。但必須註意的是，現在市面上有很多捆綁銷售的螃蟹。這是因為螃蟹活動會消耗太多體重，掉腿。這種情況下，可以輕輕碰壹下蟹的眼睛，精力充沛的蟹會很快避開凸出的眼睛。
百度百科-陽澄湖大閘蟹
人民網-陽澄湖大閘蟹“真壹假十”？專家:80元是成本價