2.橘皮晾幹後，放入蒸籠蒸約10分鐘。讓蒸汽把橘子皮蒸透，重復三次烘幹蒸透的過程。
3.因為鮮橘皮中所含的揮發油散發出來，有強烈的刺鼻氣味，通過反復蒸，揮發油被蒸發掉。這是提高中藥藥性的好方法。
擴展數據:
1.對消化系統的作用:陳皮所含的揮發油對胃腸道有輕度刺激作用，可促進消化液的分泌，消除腸道積氣，表現出芳香健胃、祛風降氣的功效。
2.對心血管系統的作用:陳皮湯和醇提物對心肌有興奮作用，但劑量過大時會有抑制作用。此外，還可引起血管輕微收縮，迅速升高血壓。陳皮中的果膠還可以預防高脂肪飲食引起的動脈硬化。
3、呼吸系統的作用:陳皮所含的揮發油有刺激性被動祛痰作用，使痰容易咳出。陳皮湯對支氣管的擴張作用較弱。其醇提取物的抗哮喘效力高。
4.對泌尿生殖系統的作用:陳皮湯能收縮腎血管，減少尿量。
5、抗炎作用:陳皮湯配合維生素C和維生素K可增強抗炎作用。
參考資料:
陳皮-百度百科