陶瓷盤是用粘土1000度高溫燒制，耐溫1000度，但傳熱效果差，加熱不均勻(瓷碗各部位厚度不壹)，沒有金屬模具快速加熱。如果是彩釉的陶瓷盤，入烤箱高溫後可能不太安全。建議用白瓷，不用太多裝飾。
使用烤箱的安全註意事項
安全註意事項1:最好等烤箱冷卻後再清洗。用幹布擦拭內臟。烤盤和烤網可以拿出來清洗，然後用幹布擦幹。箱子的門和外殼也要清洗幹凈。
安全註意事項二:烤箱放置的地方，壹定要註意通風，不要太靠近墻壁，這樣便於散熱，而且最好不要放在靠近水源的地方，因為烤箱工作時溫度很高，如果碰到水，會造成溫差，造成安全隱患。
安全註意事項三:烤箱長時間工作時，不要長時間呆在烤箱前，會有壹定的電磁輻射影響身體。如果發現烤箱的玻璃門有裂縫，必須立即停止使用，否則很可能會爆炸。
安全註意事項四:食物烤好後，先切斷電源。取烤盤時，不要觸摸盒內臟器和管式加熱器，以防燙傷。