1，豆芽的營養壹般用來炒海帶的豆芽就是黃豆芽。黃豆芽含有豐富的蛋白質和維生素，是美味又營養的蔬菜。黃豆芽性涼、味甘、健脾；具有清熱解毒、利濕消腫、消腫止痛、滋潤皮膚的功效。
2.海帶的營養海帶是生長在海水中的藻類，是壹種營養價值很高的蔬菜。同時，海帶也有壹定的藥用價值。海帶熱量低，蛋白質高，礦物質豐富，富含礦物碘，能有效預防頸部疾病。海帶還具有降血脂、降血糖、抗氧化、抗腫瘤等多種生物功能。
3、豆芽炒海帶海帶和豆芽都是極富營養的食物，既營養又美味。海帶炒綠豆芽是壹道非常簡單適合夏天吃的家常菜。多吃海帶可以防止電腦、手機等電子設備的輻射，還可以防止脂肪堆積，有減肥的作用。
4、豆芽和海帶的健康搭配既營養又有效，而且做起來簡單方便。喜歡吃豆芽和海帶的朋友可以嘗試在家吃。可以根據自己的口味添加壹些配菜和調味品，讓這道家常菜更加美味。