佐料
鱧
1800g
豆漿皮
100g
金珍如
150g
佐料
油
適量的
鹽
適量的
貴州凱裏紅酸湯
100g
大蒜
1頭
小米辣椒
五
精力
2片
香蔥
2件
雞肉粉
適量的
姜油
適量的
步驟
1.把烏魚收拾幹凈。(這個Elf副本已經被切塊清理了。)
2.準備好各種食材。
3.去百合根部，豆腐皮洗凈，切成粗絲。
4.熱鍋放油冷卻，放入小米椒、姜、蒜翻炒。
5.倒入適量的紅酸湯，小火翻炒。
6.翻炒出香味，加入適量的水。
7.放入魚塊。
8.蓋上鍋蓋煮10分鐘。
9.鉆進豆腐皮裏，像百合壹樣。
10.加入適量的鹽和雞粉，再煮3分鐘，使魚塊入味。出鍋前倒入少量木姜油，撒上香蔥。
技巧
1:魚也可以換成草魚、鰱魚、鱸魚~ ~ ~
2.配菜也可以根據自己的喜好變化。如果魚很多，就不用配菜了。
3.凱裏酸酸湯是用新鮮的紅辣椒、西紅柿、食用鹽、白酒、姜、蒜、木姜子等佐料熬制而成。爽口開胃，是貴州酸湯魚不可缺少的調料。