基本安裝噴嘴和所需附件:
1.基本裝修噴嘴:包括大小圓噴嘴和多齒噴嘴(最常用的是6齒和8齒)。
2.裝飾袋:包括最常用的壹次性塑料裝飾袋、適用於硬面糊(如餅幹、泡芙)的布料裝飾袋、矽膠裝飾袋。
3.裱花嘴轉換器:用於方便更換裱花嘴，通常用於制作不同圖案的紙杯蛋糕裱花。
裝飾蛋糕的註意事項:
(1)裱餅時，雙手要配合默契，動作要輕柔靈活，用力要均勻。
(2)能夠正確使用操作姿勢和基本操作技術。
(3)放入紙袋或紙卷的原料量要適當。過多或過少都會直接影響手的運動和用力。
(4)熟悉所用原材料的性能和特點，做到心中有數。比如黃油醬裱在蛋糕上，後面把靠近手掌的部分擠出來的時候，手掌的溫度往往會微微融化變軟，裱好的蛋糕形狀或線條會有手差，要及時更換。
(5)裱餅時，圖案、線條要清晰，線條要流暢自然，大小要均勻，厚薄要壹致。
(6)裱餅時，要從藝術的角度操作，裱出來的圖案或花紋要有藝術性。