生產方法:
1.糖餡的準備:取綿白糖、香油、鹽桂花，加少許鹽使其適口，拌勻備用。
2.煮方糖冷藏:稱取米糊放入鍋內，用小火煨，開鍋前加香油，改用大火保持鍋微開，仍不斷煮。當產品溫度達到142℃時，用小火煮至年糕顏色和強度合適。倒入桶中，放涼備用。(註:煮方糖要看天氣，也就是說冬天煮的骨頭比較小，可以用手拿起來。夏天骨頭略大，但要註意，濃度過高，糖坯脆，產品易碎，酥層不薄，吃起來粘牙。如果太小，產品將很容易溶解和回潮。
3.研磨:混合芝麻:將標準粉和芝麻分別烘幹，與白糖混合，研磨，過濾。4.裝袋:按照糖坯和芝麻的合理比例，分六次包裝。其中第壹次到第五次是包徐子，第六次是包糖餡。
5.切片切塊:包好糖餡後，用手將糖坯均勻地捋成條狀並分成四段，然後再捋成寬4-4.5厘米、高2.5厘米的條狀，排列整齊，切成塊包裝。
口感:細膩香甜，不黏膩，富有芝麻和桂花香味，並帶有淡淡的鹹味。
組織:軟脆。