我們自己的肉松少油少糖少鹽可以更健康——當然會比店裏調料太多的肉松吃起來快壹點；妳可以自己保存肉松，不添加任何防腐劑和添加劑，妳可以放心——當然保質期要以盡快吃完為原則；我們自己的肉松充滿了樂趣和享受，這是我們癡迷的最大動力。魚松是最簡單的肉松方式，也是肉松的入門級版本。當它是壹個家庭遊戲時，吃更有趣。原料:甲魚750g，配料:生抽3湯匙，紅糖3湯匙，五香粉3湯匙，鹽1茶匙(約4g)，酒2湯匙(白蘭地或白酒)，白胡椒粉少許1。買了甲魚片後，徹底沖洗幹凈瀝幹水分，再抹上壹些五香粉。2.往鍋裏倒些油，中火加熱。油六成熱左右，放入鯛魚片，兩面煎。3.魚煮熟後，用鏟子翻炒，然後倒壹點酒(白蘭地或白酒)去腥增香。
4、倒入醬油調味。5.倒入紅糖繼續翻炒，必要時加入少許鹽。6.可以根據自己的口味加點五香粉。7.轉小火，耐心翻炒，直到魚金黃，水全炒出來。9.讓魚放松，自然冷卻。10，魚松在常溫下可以保存1周，放在冰箱裏可以保存不到半個月。