首先，馬蘭頭與幹熏香混合
1，馬蘭頭拌幹香特別好吃。制作時需要準備新鮮馬蘭頭400克，五香豆腐幹兩片，食用油適量，胡蘿蔔120克，香油適量，鹽和糖適量，胡椒粉和雞精各準備壹些。
2.將準備好的馬蘭頭和豆腐幹全部用清水洗凈，切成丁，放入沸水中煮熟，撈出，控制水分，加入準備好的香油和食用鹽，以及胡蘿蔔絲、糖、胡椒粉等調料，拌勻，出鍋前加入雞精調味，即可直接食用。
第二，炒馬蘭頭
平時炒完也可以吃馬蘭頭。在清朝，妳可以為它準備適量的大蒜。將新鮮的馬蘭頭洗凈後，切成塊，炒鍋放油，加熱，下蒜，炒鍋炒出香味，然後將馬蘭頭快速翻炒，加入少量醬油，或者用食用鹽調味。炒好的馬蘭頭熟了之後，就可以直接出鍋了。
馬蘭頭練習的絕招。
馬蘭頭是壹種野菜，直接吃會有很濃的苦味。為了讓它口感更好，煮馬蘭頭的時候，最好先用開水焯壹下，然後去掉它的水分，這樣馬蘭頭的苦味就會減少，不管是炒還是涼拌，馬蘭頭的口感都會特別好。？