把肉切成條，和均佐料和米粉，然後用碗裝好，往碗裏面放點點水，把蒸菜的支架放到電壓力鍋裏，放壹些水，（水量低於支架1/3處就行），然後把裝好肉的碗放到支架上，蓋好電壓力鍋蓋，電壓力鍋設置到肉的檔位，跳閘後壹碗香噴噴的蒸肉就做好了。
粉蒸肉做法：
1、我們先做米粉料：首先把250克糯米和60克大米用清水洗凈入鍋中不放油炒幹，入2粒大料和5克花椒用小火慢慢炒黃，炒出香味時關火晾涼。
2、用料理機打碎成小顆粒狀，不要打成粉末哦，這要沒有口感的。
3、五花肉用溫水泡十分鐘洗出血水，洗凈切成見方小塊。
4、五花肉裏放入姜末，腐乳汁少許或腐乳壹塊，胡椒粉、料酒、生抽、糖、雞精、鹽各適量。攪拌均勻入味20分鐘。
5、放入米粉用手抓均勻，邊抓邊少量加水，水的量要根據米幹的成度而定，以米都粘在肉上不散掉為準。如果肉汁多就不要加水。壹邊拌壹邊揉，放置10分鐘入味。
6、電壓力鍋放水入蒸架把肉放上，按肉或排骨鍵，就等著吃啊！
7、成品圖