第壹步:將豬肉洗凈，切成大塊，加入少許鹽，少許味精，適量醬油和適量幹辣椒面(口味可以根據個人習慣控制，我們家愛吃辣，會多放辣椒)，攪拌均勻備用。
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第二步:糯米提前泡半天，瀝幹水分，加入適量的鹽和醬油調味，加壹點堿(據說味道會更好！)
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第三步:提前把泡了半天的粽子葉拿出來，刷幹凈，準備包粽子。那麽怎樣才能包出漂亮的四角粽子呢？
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第四步:將粽子葉對折，卷成圓錐形。註意底部的輕微重疊，避免留縫。底部放壹層糯米，然後分別放兩塊肉，兩個栗子，壹個蜜棗。堵好後，在表面鋪壹層糯米。不用擔心糯米不夠。這樣做的餃子是最好的。相信我。
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第五步:將多余的粽子葉向下蓋緊，然後將尾部折向壹邊，這樣壹個粽子的形狀就出來了。拿壹根草繩，壹只手固定，另壹只手從底部紮緊，壹般三到四次，這樣粽子會比較結實，不容易漏。
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第六步:按照以上步驟包好所有粽子後，將粽子放入鍋中，加水至溢出，就可以開始煮粽子了。壹般可以大火燒開水，然後轉小火2小時。趕緊試試吧！