紫甘藍又名紫甘藍，種植時間不需要太多。春夏秋均可種植。春季2-4月播種，夏季6-7月播種。北方種植時間：南方壹年四季都可以種植，北方種植時間不同。大棚種植時間：大棚種植紫甘藍壹年四季都可以進行，受氣候影響較小。
紫甘藍產地與種植月份
紫甘藍又名紫甘藍，主產於福建、廣東、湖北、河南、四川、臺灣省、湖南、廣西、海南、貴州等省。
河北紫甘藍
河北紫甘藍春季5-6月份可以調養，生長期80天左右。這裏的紫甘藍品種優良，葉球近圓形。
湖南紫甘藍
湖南紫甘藍壹年四季均可種植，生長期約3個月。這裏的紫甘藍的特點是易儲存，經久耐用，富含蛋白質、葉酸等物質。
紫甘藍品種與種植月份
紫甘藍品種很多，有穆弘、紫冠壹號、早紅、巨石紅、奇石紅等。
紅畝
穆弘為中熟品種，全生育期80天左右，葉片深紫色，鱗莖緊密，生長勢強，畝產可達3500公斤。
巨石紅
巨石紅也是中熟品種，全生育期約80-90天。植株大，葉片略扁，耐貯性強，畝產可達8000斤。