成分:
菠菜300g核桃50g香辣花生50g枸杞5g香油適量鹽適量醬油適量。
練習:
1.準備原料:菠菜300克，核桃仁50克，麻辣花生50克，枸杞5克。
2.菠菜洗凈，放入沸水中焯壹下。
3.取出焯水的菠菜，放入冷水中冷卻。
4.瀝幹水分，切成段。
5.將辣花生倒入菠菜中。
6.加核桃。
7.加枸杞。
8.加入少許醬油、鹽和香油拌勻。
小貼士:
菠菜中含有草酸和鈣鹽，可結合形成草酸鈣晶體，使腎炎患者的尿色混濁，管型和鹽結晶增多。所以腎炎、腎結石患者不宜食用。
第二，白菜炒菠菜
成分:
大白菜200g菠菜100g油、鹽、五香粉、幹辣椒1。
練習:
1.白菜洗凈切絲。
2.菠菜洗凈，切成段
3.炒鍋燒熱油，放入幹辣椒翻炒出香味。
4.倒入卷心菜絲，翻炒
5.將白菜翻炒壹分鐘，然後放入菠菜翻炒。
放鹽
7.五香粉
8.翻炒壹分鐘。
小貼士:
白菜、菠菜不要炒太久，會破壞菜裏的營養。