1，韭菜炒魷魚
韭菜炒魷魚是潮汕特色家常菜。魷魚的脆和鮮，配上韭菜花的甜，壹口就讓妳掉眉毛。做法也很簡單，炒青有點白，好看又好吃。
2.紅燒金龍魚
這種魚，龍魚，刺少，肉質緊實，味道鮮美，特別適合煎或燉，用來燜也很好吃。對於家裏有小孩或者老人，或者不是很挑剔喜歡吃魚的人來說，這種魚是不錯的選擇。
3、黃金不換炒海瓜子
不換金炒海瓜子也是潮汕的特色海鮮。好吃的海瓜子，吃了之後很好吃，就跟吃瓜子壹樣。越嚼越香，根本停不下來。
4.水煮大蝦
水煮大蝦不用多介紹了。買新鮮的大蝦，洗幹凈，用鹽水煮到變色。上菜前把大蝦的頭和須剪掉，吃起來更方便。蘸醬也可以用姜蒜粉配醬油、香醋、香油調制，簡單又好吃。
5、酸辣去骨鳳爪
這個酸辣無骨雞爪根本吃不下去。又開胃又辣！這道菜最麻煩的是去骨的過程。雖然去骨比較麻煩，但是吃起來真的不麻煩，也很開胃。如果中秋節吃了太多甜月餅，換個酸酸辣辣的口味絕對是妙不可言。