燒烤培訓班很多，每個學校的收費都不壹樣。目前市場上燒烤技術培訓班的收費壹般在1，200-8000元左右，視學員需求而定。學費沒有固定標準。
學習內容包括自動旋轉烤、木炭烤、無煙烤、無煙電烤等。烤的品種有:牛肉串、五花肉串、魷魚串、魷魚須、雞腿、雞尖、雞翅、雞菇、雞爪、韭菜、花菜、大白菜、紫茄子、生烤玉米、鮮魷魚、蝦、豬鞭、香菇、金針菇。
燒烤訓練註意事項:
1.加工原料:烘焙是將加工或腌制好的原料直放在烘焙器具內，用明火或暗火產生的熱輻射加熱的技術。菜肴的特點是原料經過烘烤後，表面水分散發出來，使原料表面酥脆，有焦味。
2.處理肉類食品:處理肉類食品時要註意，如果口感新鮮，肉質順滑，就不要選擇冷凍肉，處理時也不要把肉切得太大。
3、燒烤用油:這個要特別註意，油太少會烤焦，油太多會烤膩，所以在用油的過程中，陳師傅有壹個特別的提醒，肉試之前不要急著刷油，等熟了、緊了再刷，其他食物可以在試開始的時候刷，不要刷太多油，刷完保持滴油狀態。