註意:在這個過程中不要接觸壹滴水。使用前要擦幹所有的餐具。?
按量打雞蛋,4個雞蛋,蛋清分離?
三筷子要打蛋清?
就打上面壹層泡泡。
為了突出甜味,放壹點鹽?
壹勺糖?
繼續戰鬥。繼續戰鬥。繼續打?
稍微稠壹點的時候再放壹勺糖,繼續打?
大概15分鐘後會變成奶油狀,筷子不會掉?
這個過程比較關鍵,15分鐘的連續打,不是為了好玩,很痛苦?
蛋黃裏放兩勺糖?
3勺漲粉?
六勺牛奶?
妳會攪拌它嗎?
倒入壹半奶油蛋白?
註意:上下攪動而不是轉圈?
攪拌均勻,然後倒入另壹半奶油蛋清上下攪拌?
按電飯煲預熱1分鐘,然後取出。鍋能不能熱壹點?
往鍋裏倒壹點油,抹勻,防止粘鍋?
倒入攪拌好的東西,然後蹲幾下,把氣泡抖出來。
按下烹飪鍵,2分鐘左右會自動跳轉到保溫檔,然後用毛巾蓋住通風口悶20分鐘?
然後按烹飪鍵,20分鐘就好了?
鍋上了油,壹倒就出來了。蛋糕底部顏色更深?