妙招二:用鑷子壹根壹根的慢慢拔掉,雖然這樣比較耗時,但效果也是最好的,網上有專門給雞鴨豬肉拔毛的拔毛鉗,用起來更順手。也可以用普通的鑷子。正所謂慢工出細活,時間充足,而且特別在意豬毛的朋友,可以使用這個方法。當然這種方法最適用的是豬肉皮上毛不多的情況。
妙招三:把肥肉和瘦肉分開,把肥肉放在火上烤上,帶皮的壹面朝下,打開煤氣竈,燒15-20秒,燒的時候註意觀察豬肉皮,感覺燒得差不多了就關火,最後把肉拿下來洗幹凈就可以了,再刮幹凈或者刷幹凈就可以了,在給豬蹄去毛的時候,這種方法用得比較多。
妙招四:可以讓賣肉師傅處理,壹般在我們在買肉的時候很多賣肉師傅都會主動問:要不要把豬皮燒壹下。這個時候就不要客氣了,而且這些師傅的技術都很好,這樣我們只要回家再刮下就可以了。