五花肉
300克
沒有人
500克
青椒
500克
豇豆
300克
芫荽
20克
調味品
油
適當的數量
鹽
適當的數量
大豆
適當的數量
老抽
適當的數量
蠔油
適當的數量
大茴香
二人組
翠綠的
適當的數量
姜片
適當的數量
雞精
3克
紅葡萄酒
適當的數量
辣椒
5.
十三香
3克
步驟
1.準備小土豆、辣椒、五花肉、豇豆；
2.香菜切兩段，蔥、桂皮、姜準備好；
3.各種調料；
4.鍋燒熱，放入蔥、五花肉片、姜片、大料，翻炒後放入五花肉片；
5.加入小土豆翻炒至薯片起皺；
6.加入醬油、紅辣椒、十三香、雞精、糖、蠔油、紅酒；
7.醬油沒吃過土豆，不需要水；
8.大火燒開後，轉小火15分鐘，再放入豇豆段；
9.再次加入香菜段；
10.最後加入剁碎的辣椒段，翻炒3分鐘，蓋上鍋蓋小火燉15分鐘。