主要成分未知
2500克胡椒
佐料
250克鹽
米酒250克
冷開水1500g
步驟1腌制泡椒的做法
泡椒入秋後最好，不會腐爛。
腌制胡椒的圖示
將辣椒清洗幹凈，晾幹，用牙簽戳壹個小洞。
自制泡椒
準備鹽和米酒，煮點開水降溫，完全涼透了再用。
腌制泡椒的簡單方法
將辣椒放入鍋中。
第五步泡椒怎麽吃？
鹽
第六步泡椒怎麽做？
均勻或適當地混合
第七步泡椒怎麽炒？
倒入米酒
第八步泡椒怎麽做？
畫
第九步泡椒怎麽燉？
均勻的扔，放置半小時，途中均勻的扔。
步驟10泡椒怎麽炒？
將冷卻後的開水倒入缸中，加入壹些鹽，將辣椒放入缸中，蓋上蓋子，用清水將缸密封。
步驟11泡椒怎麽炒？
壹個星期後，打開壇，把底下的辣椒翻到上面，把辣椒放在底下，這樣辣椒就可以入味了。
成品圖
烹飪訣竅
秋天的辣椒不會爛是多年的經驗。