白糖+海蜇皮:不適合長期保存白糖+茶葉:糖會削弱茶葉中清熱解毒的功效。白糖要搭配白糖+南瓜子:能有效治療血吸蟲病。米粉很韌,很有嚼勁,很受年輕人的歡迎。
購買糯米粉應註意的事項
1首先要用感官指標來挑選糯米粉:色澤潔白,無黴變變質,無異味。細膩堅韌,口感嫩滑,不刮牙。
2.然後因為米粉摻入糯米粉很常見,所以有人居然把米粉當糯米粉賣,把米粉年糕當糯米粉年糕賣。所以我們要擦亮眼睛,讓米粉躲起來。
①粉:用手指搓,糯米粉粗,米粉細。
②水分測試:糯米粉加水做成的面團,用手摸有粘性,米粉加水做成的面團,用手摸有粘性。
③顏色:糯米粉呈乳白色,缺乏光澤,米呈粉白色,明亮。
現在大家都講究養生,這種白糖蛋糕的做法和配方也不例外。因為我們用了這些食材,所以這種白糖糕的做法和配方也有潤肺生津、疏肝理氣、益肺的養生功效。真的是美味又健康的食物。讓我們跟著練習走吧!