胡蘿蔔絲怎麽炒

可以做壹個簡單的炒胡蘿蔔絲，用胡蘿蔔為主料炒。加上其他調料，不僅顏色好看，味道也鮮香濃郁，吃起來非常好吃。下面簡單介紹壹下怎麽做清炒胡蘿蔔絲。

炒胡蘿蔔絲的配料:胡蘿蔔150g，蔥，油，鹽，糖，醬油，味精。

炒胡蘿蔔絲的方法；

1.胡蘿蔔去皮切成薄片，然後用鋒利的刀切絲，洋蔥切絲。

2.加入油至九成熱，將洋蔥放入油鍋，約5秒後爆香，然後將切好的胡蘿蔔倒入鍋中翻炒約5分鐘。

3、然後放鹽、糖少許醬油，加少許水。翻炒3~5分鐘，撒上少許味精關火。

食用價值:

1.胡蘿蔔含有豐富的胡蘿蔔素、蛋白質、脂肪、維生素C、碳水化合物、維生素B、鈣、磷等微量元素，有利於維持健康。胡蘿蔔含有豐富的胡蘿蔔素，可轉化為維生素A，增強人體免疫力，養肝明目，保護視力，治療夜盲癥。

2、胡蘿蔔素還含有降低血糖的物質，具有降低血糖、增加冠脈血流量、降低血脂、促進腎上腺素合成的作用，並有降血壓、強心的作用。胡蘿蔔還有植物纖維，可以促進腸道蠕動，防止便秘。