鱈魚是壹種深海魚，價格很貴。有的超市只賣十幾塊的“水鱈魚”和“龍鱈魚”，都是假鱈魚。
擴展數據:
鑒別真假鱈魚的方法
1，價格不壹樣
鱈魚的價格更貴，每斤至少100元，而假鱈魚的價格大多很便宜，10元到30元不等。
2、肉質不同
假鱈魚肉纖維粗糙，肉色暗淡，摸起來松散；鱈魚纖維緊密，顏色潔白，手感細膩。
3、口味不同
真假鱈魚的味道差別很大。鱈魚肉非常細膩，香甜爽滑，入口即化。幾乎嘗不出油的味道，卻有獨特的香味和鮮味。假鱈魚肉比較厚，略硬，油脂相對較多。
4.不同的消化吸收
鱈魚非常容易消化和吸收。如果妳進食後出現腹痛、腹瀉、“拔油”等典型不適癥狀，很可能是買了油魚。
真假cod差別很大。買鱈魚壹定要擦亮眼睛，謹防買到“假鱈魚”！
人民網-第434期:鱈魚營養價值高，但要擦亮眼睛辨別真假！