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米酒銀耳蓮子羹最正宗的做法

前言

生理期前期手腳冰涼,想起家裏還有銀耳蓮子桂圓這些幹貨,配上米酒

應該暖暖的很好。還有以前做的木薯丸子。就做了這個糖水,吃完就覺得手腳發熱,看了會電視竟然睡著了。不錯

嘿嘿愜意

材料

主料:銀耳1朵、甜米酒1碗、蓮子30g、幹桂圓肉30g;

輔料:木薯芋頭丸適量、木薯紅薯丸適量、木薯紫薯丸適量、蜂蜜適量

米酒銀耳蓮子羹

1

木耳溫水泡發撕成小朵。蓮子我買的是帶已從褐色的薄皮的

我用熱水泡了壹會剝掉了

2

幹桂圓剝掉殼,壹起放入電壓力鍋中,放水,壓15分鐘,喜歡軟爛口感的可以壓20分鐘

3

小湯鍋內倒入米酒

4

倒入適量煮好的銀耳羹

5

煮開後下入木薯丸子,攪動

6

煮至木薯丸浮起即可,喜歡冰糖的現在可以加冰糖,喜歡蜂蜜的

可以盛到碗裏再加蜂蜜

7

我加了兩勺蜂蜜木瓜梨茶,還有木瓜和梨的果肉絲。酸酸甜甜

和米酒挺配的

小貼士

沒有丸子可以不加,還可以加點紅棗枸杞,超市買的小湯圓也可以。煮大湯圓肯定也很好吃