帶魚禁忌:不適用於過敏、麻疹、風疹、不明原因皮膚瘙癢者,也不適用於咳嗽、哮喘者。另外,帶魚不能和甘草、荊芥壹起喝,也避免用黃油、羊油煎,否則吃後更容易生風。
吃紅薯的禁忌:紅薯和柿子短時間內不宜同時食用。如果食物量大,至少要間隔五個小時。如果同時食用,紅薯中的糖分會在胃中發酵,使胃酸分泌增加,與柿子中的單寧和果膠沈澱凝結,產生硬塊。量嚴重時可引起消化道出血或胃潰瘍。
擴展數據
紅薯的營養價值:紅薯富含蛋白質、澱粉、果膠、氨基酸、膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素A、B、C、E以及鈣、鉀、鐵等10多種微量元素。是世界衛生組織評選的“十大最佳蔬菜”冠軍。營養學家也稱贊紅薯是“最均衡的食物”。紅薯不僅能減肥抗癌,還能有效防止骨鈣流失。
除了鈣之外,紅薯中還含有大量的鉀和鎂,可以維持體內的離子平衡,減緩年齡帶來的鈣的流失。
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